आई.... आणि तिचा खाऊ.!

बालपण...

✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽

आई.... आणि तिचा खाऊ.!

किती वेगवेगळे पदार्थ???

✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽

केक... रव्याचा,

 तव्यावर वाळू पसरून करत होती..

सुंदर....

.ツ.....ツ.....ツ.... .ツ....

नानकटाई .... 

मिश्रण तयार करून

 बेकरी मधून भाजून आणायची...

.ツ.....ツ.....ツ.... .ツ....

ढोकळा, इडली

 फारच छान करायची.
त्यावेळी फ्रिज हि गरजेची वस्तू नव्हती तर चैनीची असेल... 

थोडक्यात घरी फ्रिज नव्हता 

तरी घरी केलेल्या भाजणीचे थालीपीठ

 आणि

 त्यावर मऊ लुसलुशीत लोण्याचा गोळा.....

कोथिंबीर छान हिरवीगार ...ओलं खोबरं चांगलं राहावं म्हणून केलेले प्रयत्न.

۞ ۞ ۞ ۞ ۞ ۞ ۞ ۞ ۞

पातळ पोह्यांचा चिवडा.

आईने करायला घेतला कि पाहुण्यांची रीघ... फारच चटकदार होत असे.
आईने करायला घेतला कि... आई म्हणे... आज पाहुणे येणार...
तसंच अजून एक सुरेख खाऊ म्हणजे...

तांदुळाचे घावन, नारळाचे दूध, चटणी...

आणि या सारखाच एक पदार्थ.... आंबोळी

वाह.... क्या बात है.!

असाच आवडता खाऊ...
खांडवी, आणि तांदुळाच्या शेवया- नारळाचे दूध.! वाह!

۞ ۞ ۞ ۞ ۞ ۞ ۞ ۞ ۞

अगदी पदार्थ करायला घ्यावा आणि पाहुणे....

 असा अजून एक पदार्थ म्हणजे टोमॅटो ऑम्लेट.!
भेळ, पाणीपुरी, बटाटे वडे, भाजणी वडे..घारगे,
तिखटमिठाच्या पुऱ्या
कणकेचा शिरा, गोड शिरा,
लाडू, व वड्यांचे प्रकार, लिस्ट मोठीच होईल...
❀ ❀ ❀❀ ❀ ❀❀ ❀ ❀
अचानक कोणी उपास म्हणाले तर....

 केलेल्या वाळवण प्रकारातील

 बटाट्याचा किस पाण्यात टाकून बोलता बोलता पदार्थ तयार.... 

जोडीला तळण...
उपवास आहे तर

 घरीच दाण्याची चिक्की . आणि साबुदाणा वडा.!

❀ ❀ ❀ ❀ ❀ ❀ ❀ ❀ ❀

मिक्सर तर नव्हताच...

सूप्स... 

कढी,या कढीचे प्रकार.. टोमॅटो सार, कुळीथ कळण, सोलकढी,
भाताची पेज..

◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎

मऊ भात

 हा पटकन होणारा नाही...

 तांदूळ तुपावर भाजायचे, मग पाट्यावर वाटायचे.

 तो मंद आचेवर शिजवून त्याला तूप मीठ घालून पानात वाढायचा.

 तो पानात पसरता कामा नये. जोडीला तोंडी लावणे...  लोणचे, पापड...

◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎

खिचडी कधी एकाच प्रकाराने बनली नाही

๑๑ ✧ ๑́๑ ✧ ๑́๑ ✧ ๑́๑ ✧

एक आगळा वेगळा खाऊ ... मोदक....

Superb.!

๑๑ ✧ ๑́๑ ✧ ๑́๑ ✧ ๑́๑ ✧

पोळी बरोबर.........

 शिकरण...

 कधी गोल चकत्यांची. तर कधी नारळाचे दूध.
तर कधी केळी पाक,
कधी टोमॅटो पाक, कधी अननस पाक
मोरंबा, गुळांबा
दही साखर त्यात वेलची
किंवा जायफळ..

❀ ❀ ❀ ❀ ❀ ❀ ❀ ❀ ❀

तसं कॉफी करणं एक सोहळाच...
जायफळ किंवा वेलची लावल्याशिवाय ती बनत नसे..

❀ ❀ ❀ ❀ ❀ ❀ ❀ ❀ ❀

आणि हे करताना कोणी काही आता सारखं थँक्यू म्हणत नव्हतं..
सगळे समाधानी, आनंदी दिसले कि केलेलं काम भरून पावे.!
✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽

पुन्हा नव्या खाऊच्या शोधात.!

✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽

आणि फ्रिज मिक्सर, आल्यावर तर धम्माल....

खाऊच खाऊ...